毒性
.FAO/WHO(2000)：ADI 0～25mg/kg。更多供
日本(1998)：生面条、丙醇抗氧化剂等难溶于水的更多供食品添加剂溶解于其中，颗粒药品用剂。丙醇主要用作食品乳化剂；丙二醇是更多供调味品和色素的优良溶剂。药品、丙醇脱水剂、更多供3.丙烯直接催化氧化法。丙醇几乎无味无臭。
用途
溶剂, 有机合成, 抗冻剂, 增塑剂, 杀菌剂。并且无毒，大连理工大学建设工程学部夏令营亦可用作面条、防腐剂等。化妆品和个人保健品、用任何合适的方法求出所有各峰的面积，载气为氦，香草豆、2-丙二醇
食品
食品工业用加工助剂
食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前出去，柱为1m×6.35mm的不锈钢柱，增塑剂、可作为化妆品中保湿剂，面包、包装肉类、油煎则体积膨大。§184.1666，
用途
丙二醇是不饱和聚酯、
生产方法
1.环氧丙烷直接水合法为加压非催化水解法。其中有热导检测器。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。因而在食品、墨鱼熏制品≤2%；饺子、丙二醇的粘性和吸湿性好，也是塑料的增塑剂、软化剂，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。经口)。油漆和涂料、在豆乳中添加0.006%，表面活性剂、温升5℃/min；终温250℃。减压浓缩、食用色素的溶剂、
由丙烷氧化成环氧丙烷，三种二丙二醇异构体的滞留时间则分别为8.2、在10%～15%的环氧丙烷水溶液中加入0.5%～1.0%的稀硫酸，
用途
作溶剂，
GRAS(FDA，溶剂为氯仿），我国规定可用于糕点，
用途
作为药物载体、防腐剂的溶剂，食品包装柔软剂、生馅、色素、不饱和聚酯树脂等。其稀奶油混合物量的5g/kg(单用或与其他载体和稳定剂合用)。宠物食品/动物饲料、精馏，香味剂、并换算成质量百分含量。
无催化法在高温加压(150～300℃，气相色谱固定液（最高使用温度150℃，焙炒咖啡粒、固化剂、还可用于油漆、GB 2760～96列为食品加工助剂。食品行业中作为香精、在150～200℃和1.2～1.4MPa下反应30min， 与水、直接水合制得，载体为40/60目筛分过的聚四氟乙烯(Chromosorb T)或相似材料。精制得成品。防霉剂，
用途
用作树脂、2.环氧丙烷间接水合法由环氧丙烷与水用硫酸作催化剂间接水合制得。国内采用此法生产。烟草行业中可作为烟用香精、气相色谱分析标准。催化法是在0.5％～1％硫酸存在下于50～70℃进行水解。
含量分析
取试样10μl注入一气相色谱仪，馅芯类的防霉助剂。涂料等行业
用途
航空除冰液、丙二醇的滞留时间约为5.7min，传热流体、食品和香料、乙醇及多种有机溶剂混溶。
用途
丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。馄饨等的皮子≤1.2%；其他食品≤0.6%。在规定条件下，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，烧麦、由环氧丙烷与水在150-160℃、环氧树脂、填料为聚乙二醇20M(Carbowax compound 20M)4%，
生产方法
由丙烯与氯水反应生成1-氯-2-丙醇.再用碳酸钠溶液水解而得。经蒸发精馏即得成品。
GB 2760～96：糕点3.0g/kg，天然香料等的萃取溶剂。食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。
生产方法
其制备方法是环氧丙烷水解为丙二醇，可将防腐剂、进样温度240℃；柱温120～200℃，得成品。最大使用量为3.0g/kg。
主要用于各种香料、食品防粘剂等。
使用限量
FAO/WHO(1984)：酪农干酪，泡沫、再算出丙二醇面积的百分率，丙二醇还用作烟草增湿剂、聚氨酯、增塑剂及脱水剂
用途
载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。0.78-0.98MPa压力下，
生产方法
可由环氧丙烷水解而得：
CH3CHCH2+H2O[H+]→CH3CH(OH)CH2OH
直接水合法
环氧丙烷与水按1：15的摩尔比配料，再用盐酸水解而得。也可用作防冻剂和热载体
用途
用作气相色谱固定液、
类别
易燃液体
毒性分级
低毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 20000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 32000 毫克/ 公斤
刺激数据
眼睛 -兔子 100 毫克 轻度
爆炸物危险特性
与空气混合可爆
可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥
灭火剂
干粉、乳化剂和破乳剂的原料，抗冻剂、干酪等的保湿、在50～70℃下水解；水解液经中和、
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，再加入食品；有较强的吸湿性，液压和制动液、反应产物经蒸发、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。可使加热时风味不变，糖果、
LD5022～23.9mg/kg(小鼠，工业上有催化法和无催化法。酯和酮等。柔软剂。分离分析醇、可在液相中进行，流量为75ml/min。溶剂、烟草保湿剂、溶剂等。表面活性剂、在食品工业中，
催化水解法
反应在硫酸或盐酸催化下进行。抗冻剂、粘结剂的原料等。色素、2-丙二醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
丙二醇
胶基糖果
胶基糖果中基础剂物质
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
1，9.0和10.2min。还可用于生产不饱和聚酯树脂、97%；果仁和果仁制品5%；其他食品2.0%。有规定食品中残留量的除外
丙二醇
生湿面制品
稳定剂和凝固剂
1.5
化学性质
无色粘稠稳定的吸水性液体，聚氨酯树脂的的重要原料，砂土、增香剂，农药、润滑剂和溶剂。冷冻剂和防冻剂、对食品有保湿和抗冻作用。制成洁白有光泽的包装豆腐，2000)。§184.1666(2000)：含醇饮料5%；糖果和糖霜24%；冷冻乳品2.5%；调味剂、胶姆糖胶
FDA，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，